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On 08.11.2020
Last modified:08.11.2020

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Lachsrückenfilet

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Lachsrückenfilet Food and ambience Video

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Sie können allerdings auch in einem guten, vom Wind abgeschotteten Grill räuchern. Sehr gut eignen sich Kugelgrills dafür.

Zusätzlich sollten Sie die Anschaffung eines für Ihren Grill passenden Kaltrauchgenerators oder einer Kaltrauchschale erwägen.

Diese gibt es sowohl in eckiger als auch in runder Variante. Lachs mit Knusperkartoffeln Ofenkartoffeln mit Lachs Gebeizter Orangenlachs Kartoffel-Lachs-Gratin mit Salat.

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Die Lachsfilets in eine Gratinform legen. Die Strauchtomaten in Scheiben schneiden. Die Lachsfilets damit ziegelartig belegen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

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